商品期货交易是一种金融衍生品交易方式，通过交易商品期货，投资者可以在未来某一特定时间点以约定价格买入或卖出一定数量的特定商品。在商品期货交易中，开仓和平仓是两个重要的概念，而开仓和平仓都会涉及到手续费的问题。

让我们来了解一下开仓的概念。开仓是指投资者在市场上买入或卖出期货合约，以期望在未来能够获得利润。当投资者在市场上买入期货合约时，就是开多仓；当投资者在市场上卖出期货合约时，就是开空仓。在进行开仓操作时，投资者需要支付一定的手续费。

手续费是交易所对投资者进行开仓操作时收取的费用，通常以每手合约的固定金额计算。手续费的收取是为了维持交易所的正常运转和监管，同时也可以减少投机行为。不同的交易所对手续费的收取标准可能有所不同，投资者在进行开仓操作时需要根据交易所的规定支付相应的手续费。

让我们来了解一下平仓的概念。平仓是指投资者在持有期货合约的过程中，通过相反的操作将持有的期货合约交易平仓，以实现利润或减少损失。当投资者持有多仓时，通过卖出期货合约进行平仓；当投资者持有空仓时，通过买入期货合约进行平仓。与开仓操作类似，进行平仓操作时也需要支付一定的手续费。

手续费的收取是交易所对投资者进行平仓操作时收取的费用，同样以每手合约的固定金额计算。手续费的收取标准可能与开仓时有所不同，投资者在进行平仓操作时也需要根据交易所的规定支付相应的手续费。

无论是开仓还是平仓，都会涉及到手续费的支付。手续费的收取是交易所维持正常运转和监管的必要手段，同时也可以减少投机行为，保护市场的稳定和公平。投资者在进行商品期货交易时，需要了解交易所的手续费收取规定，按照规定支付相应的手续费，以确保交易的合法性和透明度。希望以上内容能够帮助投资者更好地了解商品期货交易中手续费的问题。